طرز تهيه شيريني سنتي ايتاليايي با نام زيپوله
بخش آشپزي - اگه دلتون مي خواد يه شيريني خارجي درست کنيد پيشنهاد امروز ما به شما شيريني سنتي زيپوله ايتاليايي است که بسيار خوشمزه است . .
مجله ياس تنها - زیپوله شیرینی سنتی ایتالیایی که از مواد مختلف پر شده، در این دستور پخت زیپوله با ژامبون و پنیر فیلادلفیا پر شده است.
دستور پخت این شیرینی ایتالیایی بسیار ساده بوده که میتوان از مواد مختلف برای مواد میانی استفاده کرد.
* مواد مورد نیاز برای ۸ نفر
آب ۱۲۰ میلی لیتر
کره ۸۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای خوری
آرد ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
* برای مواد میانی
پنیر فیلادلفیا ۲۵۰ گرم
ژامبون ۸۰ گرم
سس مایونز
گوجه گیلاسی ۸ عدد
گیاه شابانک (یا ریحون)
* دستور پخت زیپوله شيريني ايتاليايي
* در یک ظرف آب به همراه کره را افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود.
زمانی که کره ذوب شد آرد و نمک را اضافه نمایید.
- مخلوط را از روی حرارت برداشته و خمیر را با یک قاشق چوبی هم زده تا کاملا خمیر از لبهها جدا گردد.
- برای ۱۰ دقیقه صبر کرده تا خمیر خنک شود.
- تخم مرغها را یکی یکی به خمیر افزوده و مخلوط کنید.
به مدت ۱۰ دقیقه به خمیر استراحت دهید.
- سینی فر را به کاغذ پخت پوشانده، خمیر را درون قیف ریخته و روی کاغذ دایرههایی را رسم کرده و روی این حلقهها را با خمیر شکل دهید.
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کرده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد و سپس با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.
فر را خاموش کرده و برای ۱۰ دقیقه در فر خاموش با درب باز استراحت دهید.
پس از خنک شدن آنها را نصف کرده سپس یک لایه پنیر، ژامبون، ریحون قرار داده و لایه رویی را بگذارید.
روی زیپوله را با سس مایونز و گوجه گیلاسی تزئین نمایید.
باشگاه خبرنگاران جوان
مطالب مرتبط با پست جاري
طرز تهيه پاستا و پنير با روشي ساده
طرز تهيه دونات خانگي خوشمزه
روش تشخيص مرغ فاسد شده
طرز تهيه شيريني پفکي براي عيد امسال
طرز تهيه ترشي مشهدي خوشمزه
طرز تهيه کتلت عدس خوشمزه و مقوي / غذاي ايراني
طرز تهيه شامي گيلاني خوشمزه / غذاي ايراني
طرز تهيه کوکو استانبولي خوشمزه
طرز تهيه کتلک تن ماهي بسيار خوشمزه
طرز تهيه چانا ماسالاي خوشمزه
طرز تهيه چند نوع ترشي کلم در خانه
طرز تهيه سوهان گردويي خوشمزه
طرز تهيه ساندويچ هندي خوشمزه
طرز تهيه خوراک چيني نودل سرخ شده با مرغ
طرز تهيه پيراشکي بقچه اي خوشمزه
روش درست کردن نان بروتچن عسلي خوشمزه
طرز تهيه يک غذاي عربي به نام مجبوس مرغ
طرز تهيه پيتزا مارگاريتا / پيتزا مارگاريتاي خوشمزه
طرز تهيه تاس کباب
طرز تهيه سوپ ذرت خوشمزه براي روزهاي سرد