طرز تهيه شيريني سنتي ايتاليايي با نام زيپوله

مجله ياس تنها شامل مطالب آشپزي،زناشويي،پزشکي،کودک،بارداري مي باشد

طرز تهيه شيريني سنتي ايتاليايي با نام زيپوله

طرز تهيه شيريني سنتي ايتاليايي با نام زيپوله

بخش آشپزي - اگه دلتون مي خواد يه شيريني خارجي درست کنيد پيشنهاد امروز ما به شما شيريني سنتي زيپوله ايتاليايي است که بسيار خوشمزه است . .

مجله ياس تنها - زیپوله شیرینی سنتی ایتالیایی که از مواد مختلف پر شده، در این دستور پخت زیپوله با ژامبون و پنیر فیلادلفیا پر شده است.
دستور پخت این شیرینی ایتالیایی بسیار ساده بوده که می‌توان از مواد مختلف برای مواد میانی استفاده کرد.

* مواد مورد نیاز برای ۸ نفر
آب ۱۲۰ میلی لیتر
کره ۸۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای خوری
آرد ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد

*  برای مواد میانی

پنیر فیلادلفیا ۲۵۰ گرم
ژامبون ۸۰ گرم
سس مایونز
گوجه گیلاسی ۸ عدد
گیاه شابانک (یا ریحون)

*  دستور پخت زیپوله شيريني ايتاليايي

* در یک ظرف آب به همراه کره را افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود.

زمانی که کره ذوب شد آرد و نمک را اضافه نمایید.

- مخلوط را از روی حرارت برداشته و خمیر را با یک قاشق چوبی هم زده تا کاملا خمیر از لبه‌ها جدا گردد.

- برای ۱۰ دقیقه صبر کرده تا خمیر خنک شود.

- تخم مرغ‌ها را یکی یکی به خمیر افزوده و مخلوط کنید.

به مدت ۱۰ دقیقه به خمیر استراحت دهید.

- سینی فر را به کاغذ پخت پوشانده، خمیر را درون قیف ریخته و روی کاغذ دایره‌هایی را رسم کرده و روی این حلقه‌ها را با خمیر شکل دهید.

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کرده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد و سپس با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.

فر را خاموش کرده و برای ۱۰ دقیقه در فر خاموش با درب باز استراحت دهید.

پس از خنک شدن آن‌ها را نصف کرده سپس یک لایه پنیر، ژامبون، ریحون قرار داده و لایه رویی را بگذارید.

روی زیپوله را با سس مایونز و گوجه گیلاسی تزئین نمایید.

باشگاه خبرنگاران جوان

توجه : کپي برداري از اين مطلب با ذکر نام و آدرس سايت مجاز است.

مطالب مرتبط با پست جاري