طرز تهيه کتلت عدس خوشمزه و مقوي
بخش آشپزي : کتلت عدس يکي از غذاهاي خوشمزه و مقوي است . در ادامه شما را با طرز تهيه کتلت عدس آشنا مي کنيم . .
مجله ياس تنها - عدس حاوی آهن است که در بیشتر غذاها میتوانید استفاده کنید، کتلت عدس یکی از آنهاست. به امید اینکه از کتلت عدس خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید.
+ مواد لازم برای ۴ نفر
1 - گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
2 - عدس ۱۰۰ گرم
3 - بلغور گندم ۱۰۰ گرم
4 - آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
5 - پیاز ۱ عدد
6 - سیر ۲ حبه
7 - زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری
8 - نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
+ طرز تهیه
۱. برای تهیه کتلت عدس ابتدا بلغور گندم را دو ساعت قبل خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید.
۲. سپس عدس را با آب بپزید.
۳. بلغور و عدس پخته را پس از سرد شدن با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و سیر خردشده مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
۴. نمک، فلفل، زردچوبه، زیره سیاه و آرد سوخاری را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۵. حالا مقداری از خمیر کتلت را با یک دست بردارید و به صورت یک گلوله در دست دیگرتان در آورید و بعد آنرا صاف کنید تا به صورت دایره یا بیضی درآید و در مقداری روغن سرخ کنید. وقتی طرف اول آنها سرخ شد یکی یکی آنها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر آن هم سرخ شود. کتلت عدس را با سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی سرو کنید. نوش جان.
منبع: تابناک با تو
مطالب مرتبط با پست جاري
روش تشخيص مرغ فاسد شده
طرز تهيه شيريني پفکي براي عيد امسال
طرز تهيه ترشي مشهدي خوشمزه
طرز تهيه شامي گيلاني خوشمزه / غذاي ايراني
طرز تهيه کوکو استانبولي خوشمزه
طرز تهيه کتلک تن ماهي بسيار خوشمزه
طرز تهيه چانا ماسالاي خوشمزه
طرز تهيه چند نوع ترشي کلم در خانه
طرز تهيه سوهان گردويي خوشمزه
طرز تهيه ساندويچ هندي خوشمزه
طرز تهيه خوراک چيني نودل سرخ شده با مرغ
طرز تهيه پيراشکي بقچه اي خوشمزه
طرز تهيه شيريني سنتي ايتاليايي با نام زيپوله
روش درست کردن نان بروتچن عسلي خوشمزه
طرز تهيه يک غذاي عربي به نام مجبوس مرغ
طرز تهيه پيتزا مارگاريتا / پيتزا مارگاريتاي خوشمزه
طرز تهيه تاس کباب
طرز تهيه سوپ ذرت خوشمزه براي روزهاي سرد
طرز تهيه ماکاروني به شکل کيک
طرز تهيه شيريني صدفي در خانه