آموزش درست کردن شيريني براي عيد

Post Image

طرز تهيه شيريني پفکي براي عيد امسال

طرز تهيه شيريني پفکي براي عيد امسال

بخش آشپزي : با نزديک شدن به عيد خانم ها به فکر شيريني عيد ميافتند . در اينجا شما را با طرز تهيه شيريني پفکي خوشمزه براي عيد آشنا مي کنيم . .

مجله ياس تنها بخش آشپزي

* مواد لازم (برای ۱۶ عدد)

۳ عدد زرده تخم‌مرغ
یک فنجان گردو خرد شده
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
یک فنجان پودر شکر
یک قاشق غذاخوری آرد سفید
وانیل نوک قاشق چای‌خوری (۴ قطره اسانس وانیل هم می‌توان اضافه کرد)
نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نصف قاشق مرباخوری هل

* طرز تهیه شیرینی پفکی

ابتدا زرده‌های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید بعد وانیل و پودر شکر الک شده را اضافه کنید و با همزن برقی آن‌قدر هم بزنید تا کرم رنگ روشن دربیاید. سپس مواد خشک آرد و بکینگ پودر و هل را با هم مخلوط و الک کنید و به مواد تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید و بعد روغن مایع و گردو خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

سپس روی ظرف را بپوشانید و مواد آماده شده را در یخچال یک ساعت استراحت دهید. قبل از این‌که مواد را از یخچال بیرون بیاوریم از ۱۰ دقیقه قبل فر را روی دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود. حالا سینی فر را کاغذروغنی بگذارید و مواد را یا می‌توانید به اندازه یک قاشق مرباخوری از مایه بردارید و در سینی بریزید یا می‌توانید در قیف ساده بریزید و در سینی فر با فاصله قیف بزنید، چون حین پخت پف می‌کند.

سینی را در فر گرم‌شده قرار دهید و با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. شیرینی‌های خوشمزه ما آماده است؛ نوش جان.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
مجله ياس تنها